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20 min

PATIDOU EN COCOTTE

Facile et super bon !

Peut se faire aussi avec les Jack be little

Patidou en cocotte

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 4 patidous ou 4 Jack be little
  • 4 oeufs
  • creme fraîche
  • lardon
  • fromage rapée
  • sel poivre

La préparation

ETAPE 1 :

Couper le chapeau du patidou et évider les graines

Conserver le chapeau


ETAPE 2 :

Préchauffer votre four à 200°c

Faire cuire les patidous (avec leur chapeau) au four entre 45 mn à 1h jusqu'à ce que la chair devienne tendre


ETAPE 3 :

Sortir le patidou lorsqu'il est presque cuit, casser un oeuf dans la cavité, ajouter 2 cuillers de creme fraîche, quelques lardons, sel poivre, et recouvrir de fromage rapée.

Reposer le chapeau sur la préparation et remettre à cuire 15 mn


Et c'est tout....

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